おしらせ

今年もよろしくお願いいたします。:福岡の和食、日本料理 ゆるり

あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いいたします。

新年なのでおせちの画像です。アクシデントも多くありましたがきっちり作りましたよ、当たり前ですが。ただ、プリンターが壊れて献立が印刷できませんでした。そこだけは申し訳ありませんでした。なのでプリンターを新調しました。

今年は全然寒くない・・・。大丈夫か?

暖かくて良いわぁ~、とも思いますが、何ともいえませんね。ブリもイマイチ、鯖もイマイチ、唯一助かっているのは虎ふぐの値段が思ったより高くない事くらいです。ついでにアラ(くえ、です)もイマイチ。みんな痩せてる・・・。

ふぐは案外早く終わるかもしれません。

あまり冷え込まないようならふぐは案外早く終わってしまうかもしれません。北限も上がっているようなので今後はふぐの本場は北海道!なんて事になるかもしれません。今年は2月末までもつかどうか正直わかりません。

何はともあれ今年もよろしくお願いいたします。

食材がどうなるかは正直わかりませんが今年も頑張っていきます。美味しいものを沢山作って、喜んでいただければ、そう思っています。今年もよろしくお願いいたします。