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「ポール・スミスに学ぶ|福岡、西中洲の和食、日本料理 ゆるり」


少し調べ物をしていて見つけた、ポール・スミスの言葉。

「当時、ノッティンガムではメンズファッションショップと呼べるような店は一軒もなかったので、私はここを魅力のある特別な店にしたいと思い、必死に 頑張った。そして自分のやりたい事をやるという信条は決して崩さなかった。現在でも私は、ひとつの考え方を大切にしている。 “The job changes you, you don’t change the job.” – 『仕事によってあなたは変わる事もあるが、あなたが仕事を変えることはできない』というものだ。」

少し難解なところもあるが、心を奪われた。

「モノ」を作る人間として深く考える部分、「必死」とはなんだろう?という単純なこと。やりたい事も含めて見つめ直す良いきっかけになった。

「モノ」を作ることは「用途」だけを満たせばいいわけではない。その先にあるモノこそが大切である。

ポール・スミスが作る「モノ」の先には、
「情熱」や「感性」「信念」があるのだと思う。
それこそが世界で愛される理由である。

作り手として自分ももう少し頑張ってみよう。

追伸:ポール・スミスには確かにすごい才能があると思うが、成功の理由はそれだけではないはず。むしろ才能以外の部分で成功を引き寄せたと思いたい。だって、自分には才能無いですから(笑)

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西中洲の和食「ゆるり」
接待やお祝いのお席に、個室でゆっくりとお食事をお楽しみください。
福岡県福岡市中央区西中洲1-14 プロスペリタ西中洲4F
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